Een grootkeuken of collectiviteitskeuken onderscheidt zich van een restaurantkeuken door het grote aantal maaltijden dat er tegelijkertijd bereid worden.
Grootkeukens
Een restaurant, professionele keuken of bedrijfskantine onderscheidt zich door het aantal maaltijden dat tegelijkertijd wordt bereid. Er worden daarnaast kooktoestellen gebruikt die geschikt zijn voor het bereiden van grotere hoeveelheden.
Grootkeukens